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631.0SD24 19S 8UE FB Alles rund um den Kaffee   Hilfe Logo

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LV-Typ: Fortbildung

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Allgemeine Angaben
Alles rund um den Kaffee 
631.0SD24
Fortbildungsveranstaltung
8
Sommersemester 2019
Fortbildung Institut Sekundarstufe Berufsbildung
(Kontakt)
Details
Zuordnungen: 24 
Angaben zur Abhaltung
- Kaffeeanbau
- Röstverfahren
- Aufbereitungsmethoden
- Einflussfaktoren auf die Qualität
- Richtiger Umgang mit Mühle und Maschine
- Zubereitung
keine
- Kompetenzerweiterung rund um das Thema Kaffee (Theorie und Praxis)
- Kennenlernen verschiedener Zubereitungsmethoden und Umsetzung in die Praxis
- Erlernen unterschiedlicher Techniken des Milchschäumens
- Einblick in eine der ältesten Kaffeeröstereien Österreichs
Deutsch
Evaluierung: Variante 09
631.0SD24 Alles rund um den Kaffee (8UE FB, SS 2018/19)
Gruppe
Tag Datum von bis Ort Ereignis Termintyp Anmerkung
 
Gruppe 1
Di
02.04.201908:4516:30HLW SchrödingerAbhaltungfix
Für die Anmeldung zur Teilnahme müssen Sie sich in PHSt-Online als Studierende/r identifizieren.
Angaben zur Prüfung
siehe Stellung im Studienplan
Details
immanenter Prüfungscharakter
Zusatzinformationen
Ansprechperson: Veronika Schneider, veronika.schneider@phst.at