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0004350004 19S 4UE FB "Alarm im Darm". Kindergerecht kochen bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten   Hilfe Logo

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LV-Typ: Fortbildung

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Allgemeine Angaben
"Alarm im Darm". Kindergerecht kochen bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten 
0004350004
Fortbildungsveranstaltung
4
Sommersemester 2019
Fortbildung KindergartenpädagogInnen Kärnten
(Kontakt)
Details
Zuordnungen: 7 
Angaben zur Abhaltung
Immer mehr Kinder leiden heutzutage an Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten. Dies stellt viele Köche und Köchinnen in Kinderbildungs- und -betreuungseinrichtungen vor neue Herausforderungen im Arbeitsalltag. Der Workshop zeigt Unterschiede und Merkmale zwischen Allergien/Unverträglichkeiten und die jeweiligen Folgen auf. Anschließend werden gemeinsam gesetzliche Bestimmungen und praxisnahe Lösungsansätze erarbeitet. Nach dem theoretischen Input erfolgt die Zubereitung gesunder und allergenfreier Kindergerichte, die einfach im Kindergartenalltag integriert werden können. Schlussendlich wird der Workshop durch einen gemütlichen Erfahrungsaustausch abgerundet.
Kochbekleidung mitbringen!
keine
Theoretisches Wissen über allergenfreie Kindergerichte erwerben und dieses Wissen praktisch umsetzen können.
Deutsch
0004350004 "Alarm im Darm". Kindergerecht kochen bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten (4UE FB, SS 2018/19)
Gruppe
Tag Datum von bis Ort Ereignis Termintyp Anmerkung
 
Standardgruppe
Do
21.03.201914:3018:00Kindergarten FresachAbhaltungfix
Für die Anmeldung zur Teilnahme müssen Sie sich in PH-Online-KPHGraz als Studierende/r identifizieren.
Angaben zur Prüfung
siehe Stellung im Studienplan
Schriftlich
Details
immanenter Prüfungscharakter
Zusatzinformationen